|
|
Kip Elena
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kipfilets
1 potje rode pesto
4 plakken oude kaas
katenspek
halfvolle melk
Voorbereiding:
Een lekker wit wijntje?
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in de lengte in. Probeer als het mogelijk is minimaal 4 laagjes te krijgen(dus 3x insnijden). Daarna elke laag insmeren met rode pesto en daarna beleggen met wat kaas. Zo elke laag behandelen. Na het vullen, de filets inpakken met de spek, zodat deze in de oven niet uitdroogt.
De pakketjes in een ovenschaal leggen en melk toevoegen tot bijna de bovenkant van de filets bedekt zijn. Daarna 35 min in een voorverwarmde oven op 200gr. laten garen.
Haal de kip uit het vocht en serveren. Voor diegene die op de calori?n wil letten: verwijder na bereiding de spek.
|
|
|